小油坊或转型或取缔淘汰

有业内人士向记者反映，目前广州部分农贸市场仍有销售散装土榨花生油的店铺，这种散油外包装上所贴标签十分简易，有些甚至没有标明生产日期和保质期，国家针对食用油质量安全的QS认证标志无从寻觅。而一旦实施新规，此类散装土榨花生油将首当其冲被查。

据悉，《条例》对食品小作坊生产加工的食品实行负面清单管理凸显了广东特色，明确规定，作坊如果生产不符合食品安全标准的土榨花生油，将被没收违法生产所得和生产设备。生产货值超过1万元的，罚款金额将从以往的“货值金额的三到五倍”，上升为“十到二十倍”。这意味着如违法生产价值5万元问题油，生产者将有可能被罚上百万元，构成犯罪的还将依法追究刑责。

《条例》明确规定“禁止生产不合格的土榨花生油”，业内人士解读称，这意味着符合国家食品安全标准的土榨油作坊是可继续生产的，但大部分产品将无法达到规定要求，这意味着其面临或转型升级或取缔淘汰的命运。

该《条例》表示，“各级人民政府采取奖励、资金资助等措施，鼓励和支持食品小作坊、食品摊贩改善生产经营条件和工艺技术，提高食品安全水平。” 有业内人士称，新规如何落地执行，仍应制定更多细则。