南方日报讯 (记者/黄祖健)15日，广州市城市管理委员会副主任徐建韵在广州首届餐厨垃圾研讨会上透露，广州目前正在建设生化处理能力达到4800吨/天的餐厨垃圾处理体系，并且各区都必须建设餐厨垃圾处理厂。

广州市城市管理技术研究中心主任李湛江表示，广州市目前不规范收运的餐厨垃圾被用来提炼潲水油，而混入生活垃圾的餐厨垃圾主要会被运到垃圾填埋厂和焚烧厂。“目前广州每天产生的厨余垃圾为4000吨左右，其中大田山餐厨垃圾处理厂日处理能力为200吨，萝岗福山生物质处理厂日处理能力为600吨，此外，广东农科院也在进行黑水虻处理餐饮垃圾的试验研究”，李湛江说，“厨余垃圾含水率比餐余垃圾稍低，杂质含量波动大，容易混入大量不可生物降解的物质，这也是其处理的难点之一。”

中山大学环境与生态研究院院长杨中义在会上介绍了一种收运、分类的自动化技术，该技术是用微生物技术，能将混合垃圾进行成分分离，分离后的产物干净、无臭，只产生少量废料，可进行水循环利用，并设有沼气收集装置，目前已经可以实现自负盈亏运行。